Muovilla on tärkeä merkitys elintarviketurvallisuudessa elintarvikkeiden ja muiden tuotteiden pakkaamisessa: muovista valmistettu kestävä pakkaus suojaa tuotetta pilaantumiselta ja ulkoisilta haitoilta, kuten kolhuilta kuljetuksen aikana. Muovi siis vähentää ruokahävikkiä ja varmistaa elintarvikkeille pitkän käyttöajan. Kevyenä materiaalina muovi myös tehostaa kuljetuksia logistiikkaketjun eri vaiheissa. Nämä kaikki ovat luonnonvarojen säästämiseen tähtääviä asioita.

Muovipakkauksella voidaan varmistaa, että elintarvikkeen tuotantoon käytetyt luonnonvarat hyödynnetään parhaalla mahdollisella tavalla. Suomessa ruokahävikki tuottajalta kuluttajalle on noin 3 %, kun kehittyvissä maissa vastaava luku on jopa 50 % johtuen puutteellisista pakkauksista ja kylmäketjusta. Muovisen myyntipakkauksen osuus tuotannon energiankulutuksesta ja päästöistä on vain noin 2 %¹. On hyvä pitää mielessä, että suurin osa kaikista elintarviketeollisuuden pakkauksista sisältää muovia jossain muodossa, esim. päällysteenä kartonkisissa nestepakkauksissa.

Muovinen elintarvikepakkaus on arjessamme myös turvallisuustekijä: se pitää bakteerit ja muut taudinaiheuttajat tehokkaasti poissa ruokatuotteesta. Muovi on hygieeninen materiaali, eikä siitä irtoa ruokaan hajuja tai makuja. Muovien käyttöä elintarvikepakkauksissa säädellään erittäin tiukasti ja yksityiskohtaisesti.

Lue lisää elintarvikemuoveista

Hävikillä on väliä!

Elintarvikkeen ilmastokuormitus on lähes aina korkeampi kuin sen pakkauksen. Käytännössä pienikin ruokahävikki voi aiheuttaa saman tai suuremman ympäristökuorman kuin tuotteen pakkaus:

Jos yhdeksän leipäpalan paketista heittää pilaantumisen vuoksi puolikkaan leivän pois, aiheuttaa se saman ympäristökuorman kuin koko muovinen paketti.

Jos 300 gramman kinkkupaketista pilaantuu yksi siivu, vastaa se koko paketin valmistamisen ja jätehuollon aiheuttamaa kuormitusta.